Mat och dryck på Riche

Riche är ett brasserie med svenska influenser och köket är känt för många saker, däribland arvet från Tore Wretman. Hantverket är i centrum och all mat lagas från grunden. Vi serverar plat du jour mån-fre 11.30-14.00.

Förrätter
Sardeller i olivolja med citron och baguette 115
Toast Skagen med löjrom ½ 235 1/1 315
Burrata med cantaloupemelon, cocktailtomat, pistage-pistou och lagrad balsamico 185
Matjessill på danskt rågbröd med ägg, smetana, rödlök, krasse, potatis och brynt smör 195
Kalixlöjrom med klassiska tillbehör 345
Steak tartare med kapris, lök, cornichons, persilja och äggula 215
Varmrätter
Risotto med grillade och marinerade grönsaker, parmesan och Maraconamandlar 305
Räksallad med avokado och Rhode Island-dressing 295
Bakad rödingfilé med gräslökssmörsås, saltad stenbitsrom, syrad gurka och färskpotatis 385
Sotad piggvar på ben med brytbönor, riven pepparrot och sauce beurre blanc 685
Majskycklingbröst suprême med sauce Café de Paris, grönsallad och pommes frites 335
Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré 295
Grillad svensk entrecôte med tomatsallad, rödvinssås, sauce béarnaise och pommes frites 665
Steak tartare med kapris, lök, cornichons, persilja och äggula serveras med grönsallad och pommes frites 315
Hängmörad svensk T-benstek 700g för två personer serveras med sauce bèarnaise, rödvinssås, tomat- och löksallad samt pommes frites 1535
Desserter
Jordgubbar med lättvispad grädde och fläder 135
Gino ½ 155 1/1 195
Crème Brûlée 130
Tore Wretmans pralin ”lakritsbåt” 65

Pannbiff med löksky, saltgurka och färskpotatis 255

Vill du se vad för vin och annan dryck vi serverar? Här har du hela vår vinlista.

Länk till hela vinlistan.

Vi slog upp dörrarna och välkomnade världen in år 1893 och har sedan dess varit ett tidlöst socialt nav i centrala Stockholm. Riche är ett brasserie med svenska influenser och arvet från Tore Wretman är viktigt för oss. På vår meny står klassiska rätter sida vid sida med nya skapelser inspirerade av årstiderna.