Hero banner

Mat och dryck på Riche

Riche är ett brasserie med svenska influenser och köket är känt för många saker, däribland arvet från Tore Wretman. Hantverket är i centrum och all mat lagas från grunden. Vi serverar plat du jour mån-fre 11.30-15.00.
Lör-sön serverar vi brunch till 16.00, därefter serveras a la carte.

Förrätter

Förrätter

Toast Skagen med löjrom ½ 225 1/1 295
Löjrom med klassiska tillbehör 350
Halstrad kammussla i sitt skal med liten örtpuré, färsk toppmurkla och krämig vitvinsås 215
Sydfransk passerad fisksoppa på knot, apelsin, fänkål, pastis, rouille, comté och krutonger 155
Hela hällstekta rödräkor med vitlök, chili och grillat bröd 205
Grillad grön sparris med sauce Gribiche och parmesan 175
Svamptoast med parmesan och färsk svart tryffel 215
½ Råbiff med parmesan, pepparrot, sardeller, örter, friterad kapris, äggula, gräddfil, chili och grillat levainbröd 195
Pata Negra de Salamanca 275
Risotto nero med grillad pulpo, eldad paprika, barigoulekokt purjolök och citron ½ 225 1/1 335
Osetra-kaviar; serveras med smörstekt toast, ägg, syrad lök och syrad grädde 15g/595 30g/975 50g/1595
Sniglar från Bourgogne gratinerade med vitlök, örtsmör, och gruyèreost 165
Skaldjur
Tilltugg
Plat du jour
Sallad
Vegan & vegetarian
Fisk
Kött
Sides
Desserter
Brunch lördag 11:00-16:00 söndag 12:00-16:00
Dryck

Vår vinlista

Vill du se vad för vin och annan dryck vi serverar? Här har du hela vår vinlista.

mat på Riche

Detta är Riche

Vi slog upp dörrarna och välkomnade världen in år 1893 och har sedan dess varit ett tidlöst socialt nav i centrala Stockholm. Riche är ett brasserie med svenska influenser och arvet från Tore Wretman är viktigt för oss. På vår meny står klassiska rätter sida vid sida med nya skapelser inspirerade av årstiderna.

Book a table