Mellan den 5:e och 7:e september samlas vi återigen för att fira Skördefesten på Riche – några gröna och trevliga dagar du inte vill missa.

Som du kanske redan vet har vi vår egen odling ute vid Ulriksdals Värdshus i natursköna Solna. Det är i första hand därifrån de grönsaker och örter du får på tallriken hos oss kommer ifrån. Nu under september är det högsäsong för mycket gott som växer ute på vår odling, ochvi vill såklart ta vara på allt!

Under vår Skördefest har du chansen att avnjuta en tillfällig meny med vegetariska rätter baserade på det gröna från vår odling. På skördemenyn hittar du aptitretande rätter innehållande sparrisbroccoli, gulbetor, olika sorters kål, krondill, fänkål och andra nyskördade godsaker. Du kan såklart även beställa något från vår ordinarie meny under Skördefesten.

Passa på och boka bord hos oss den 5–7 september och njut av välkomponerade gröna rätter baserade på närodlade råvaror!

Årets skördemeny:

Grillade sparrisbroccoli, bakat ägg, kålrabbiremoulad och Svedjan gårdsost

Grön, svart och lila kål, dragongremolata och valenciamandlar

Gulbetor på tre sätt, pepparrotsemulsion, portlack och kavring

Fermenterad fänkål, krondillsolja och getfärskost

Rödbetssorbet, torkade svarta vinbär, vinbärsbladsmousse och morotskaka