I juni har vi glädjen att återigen bjuda in till vår sommartradition: Midsommarprakt. Mellan den 16 och 21 juni förvandlas hela restaurangen till en levande sommaroas, smyckad med vacker grönska från vår egen odling vid Ulriksdals Värdshus. Här möts doften av sommar med klassiska midsommarsmaker, i en hyllning till den svenska sommaren.
Vi inleder firandet med en stor premiärkväll den 16 juni, där du möts av ett grönskande och blomstersmyckat Riche när du kliver in. Under kvällen serveras midsommarrätter, cocktails med och utan alkohol med smaker från odlingen, och vår hemgjorda snaps ’Ängscitrus’. Midsommarstämningen ramas in när Bengt Mattson och Maria Ehrman framför både egenskriven och traditionell folkmusik på fiol och nyckelharpa. När kvällen börjar övergå till natt tar DJ över i Stora baren. Självklart reser vi även midsommarstången i Lilla Baren, symbolen som hör hemma på alla bra midsommarfiranden.
Midsommarfirande i Lilla Baren
På självaste midsommarafton bjuder Lilla Baren in till ett firande som är lika traditionellt som festligt. Firandet börjar kl. 12:30 då vi tillsammans avnjuter en midsommarbuffé vid långbord, ackompanjerad av snapsvisor och spelmän. Vid 17:00 stuvar vi om lite och välkomnar middagsbokningar, och framåt kvällen övergår firandet till en klassisk fest med DJ och liveakter.
En biljett till Lilla Barens midsommarfest kostar 595 kr, buffén ingår i priset. Klicka här för att köpa biljett till lilla barens midsommarfirande.
Varmt välkommen att fira midsommar med oss!
Midsommarmenyn 16–21 juni (utöver den ordinarie à la carte-menyn):
Med reservation för ändringar.
Förrätt
Matjessill på danskt rågbröd med hackat ägg, färskpotatis, smetana, rödlök och brynt smör 195 kr
Dillkokt färskpotatis med Kalixlöjrom, sauce hollandaise, friterad mandelpotatis och gräslök 345 kr
Midsommartallrik; Sill x 3 med klassiska tillbehör, ägghalva med Skagen, västerbottenpaj med löjrom samt gravad lax med hovmästarsås 295 kr
Varmrätt
Grillad vit sparris med bakat ägg, rostad mandel, färsk vitlök, ramslök, västerbottenost och sauce beurre blanc 310 kr
Grillat och glaserat oxfiléspett med grön sparris, pancetta, färskpotatissallad samt citron- och gräslöksmajonnäs 485 kr
Grillad och citronglaserad kummelrygg med vit sparris, forellrom, sommarörter från vår odling samt brynt smör 375 kr
Dessert
Jordgubbstårta för två 200 kr
Jordgubbar med grädde och socker 100 kr
Smaka på svensk midsommar 16 juni 17.00–19.00 i Stora och Lilla baren:
Färskpotatis med löjrom och smetana
Västerbottenpaj med crudité
Matjessill med gräddfil och lök
Gravad lax med grön sparris och hovmästarsås
Grillad gotländsk vit sparris med sauce hollandaise
Svensk lufttorkad skinka med ramslök
