löjromsdagar på riche

Löjromsdagar på Riche och Teatergrillen

Äntligen har det blivit dags för Löjromsdagarna igen! Under den 27/9 – 1/10 hyllar vi den exklusiva, svenska löjrommen från Kalix. Som tillägg till vår à la carte meny kan du även avnjuta en bred och kreativ meny med dagsfärsk löjrom från Kalix.

Välkommen!

 

Boka bord på Riche här.

Boka bord på Teatergrillen här.

 

Menyn:

Prissättning för menyn sker när vi köper in rommen, någon dag innan premiären för löjromsdagarna.

 

En liten skål med: 15 g färsk löjrom från Kalix, pocherat hackat ostron, gurka, pepparrot och höstäpple.

20g/40 g färsk löjrom från Kalix, créme fraîche, citron och rödlök – serveras med smörstekt toast.

Bakad hälleflundra, grillad purjolöksolja och blåmusselsås monterad med 30 g färsk löjrom från Kalix.

Potatis- och västerbottenostpuré, 25 g färsk löjrom från Kalix, saltad kålrabbi, rostad mandel och dill.

Rökt kalvhjärta, 20 g färsk löjrom från Kalix, pepparrotsgrädde, smörgåskrasse och silverlök – serveras på smörstekt danskt rågbröd.

100 g färsk löjrom från Kalix, gräslök och smetana – serveras med levainbröd stekt i ankfett

Boka bord idag!

Riche är en samlingsplats och hos oss kan du i princip spendera hela din vakna tid. Gör en bordsbokning idag så har du något gott att se fram emot.